Amerikai tudósok már az 1920-as években megállapították, hogy a fehér liszttel etetett állatok súlyos neurológiai betegségeket kaptak és korán meghaltak. A glutén két fehérje, a gliadin és a glutenin keveréke. A búza, a rozs és az árpa magjaiban található a keményítővel együtt. Ahelyett, hogy akkor be is tiltották volna, az FDA bejelentette, hogy a legtöbb fehér lisztes terméket innentől “dúsítják” vassal és néhány vitaminnal, hogy “orvosolják” a problémát. Sajnos, ez a döntés egy még alattomosabb helyzetet segített létrehozni, amely cukorbetegséghez, szívbetegségekhez és rákhoz vezet emberek milliói számára.
A cikk folytatását ide kattintva éred el!
