Nutrigenomika/Nutrigenetika

Leírás

A táplálkozás és a genetika találkozása, avagy a nutrigenomika és nutrigenetika

A táplálkozás az egyik lételemünk, mindenkit érint, hatással van az életminőségünkre, az emberi boldogság kiteljesedésének segítője. A táplálkozás szerepének fontossága az egészségmegőrzésben és a betegségmegelőzésben már ősidők óta ismert, tudományos jelentőségét azonban az új molekuláris genetikai eszközök alkalmazása erősítette meg azzal, hogy folyamatosan felderíti összefüggéseit az alapvető életfolyamatokkal.
A vezető halálokok között olyan betegségeket találunk, amelyek a táplálkozással befolyásolhatók, így az első fontos lépés ezek megelőzésére a helyes táplálkozás lenne. Csak hogy  nem mindenkinek jelenti ugyanazt a helyes táplálkozás.

A gének azonosításával kideríthető a betegségekre való hajlam is, így időben elkezdhető a megelőzés, még az első tünetek jelentkezése előtt.

Egy betegségre való hajlam hordozása nem jelenti egyértelműen a betegség idővel történő kialakulását, mivel az életmódunkkal nemcsak elősegíthetjük azt, de akár meg is előzhetjük, vagyis életmódunk, étrendünk révén nemcsak „hozzáigazodhatunk” a genetikailag megszabott szükségleteinkhez, hanem hatással lehetünk génjeink működésére is.

Genetikai felépítésünk meghatározza megjelenésünket és testünk működését is. A működést illetően egyéni eltérések lehetnek, amelyek befolyásolják például az étrendre adott különböző reakcióinkat. Így lehetséges az, hogy egyeseknél a telített zsírsavakban, koleszterinben gazdag étrend mellett sem emelkedik a koleszterinszint, míg mások szervezetében a szigorúan tartott diéta mellett is megemelkedhet a vérzsírok szintje. A nutrigenomika segítségével azonban lehetővé válik annak felderítése, hogy kinek mi a legjobb, az egyes tápanyagokból mekkora a szükséglete. 

A nutrigenetika és a nutrigenomika a gének és a tápanyagok közötti kölcsönhatások feltárásával foglalkozik, egy egészségesebb élet kialakítását és a táplálkozáshoz köthető megbetegedések elkerülését célozza meg.
A  nutrigenomika a tápanyagok DNS-re, a fehérjékre és az anyagcsere folyamatokra kifejtett hatását tárja fel, azt vizsgálva, hogy a táplálék bioaktív összetevői hogyan befolyásolják a gének kifejeződését, működését. A nutrigenetika legfőbb célja pedig, hogy megmagyarázza, genetikai felépítésünk hogyan képes befolyásolni a táplálkozás és a betegségek közti kölcsönhatást, vagyis génjeink hogyan hatnak a tápanyagok hasznosulására a szervezetben.
A nutrigenomika alapján esély nyílik az egészség megtartásának és számos betegség megelőzésének megvalósítására, felhasználva az egyén genetikai bázisának és a tápanyagok erre gyakorolt hatásának összefüggéseit.
Nutrigenomikai értelemben a tápanyagok olyan jelek, amelyeket a sejtek érzékelő rendszere felismer, hatásukra megváltozik a génexpresszió, valamint a fehérje- és a metabolittermelés. Nemcsak a táplálékok minősége, hanem a mennyisége is jelentősen befolyásolja a génkifejeződést. A nem megfelelő táplálékbevitel genetikai instabilitást, a szükségletnél nagyobb energiabevitel pedig abnormális génexpressziót és ezzel összefüggő betegséghajlamot eredményez.

A táplálkozásgenetika, vagyis a nutrigenetika a nutrigenomika megfordítása, azt vizsgálja, hogy az egyéni genetikai háttér hogyan befolyásolja a tápanyagok hatását. Egy enzimet kódoló génben vagy annak szabályozó régiójában megjelenő genetikai variánsok módosíthatják annak aktivitását, amellyel hozzájárulhatnak a tápanyagok felszívódásában, tárolásában, kiválasztásában és a jóllakottságérzésben tapasztalt egyéni különbségekhez.
A nutrigenetika eredményei alátámasztották, hogy a humán genomban előforduló természetes variánsok felelőssé tehetők az étrendre adott egyéni biológiai válaszban lévő különbségekért. Ezek alapján kijelenthető, hogy egyazon étrend az egyik embernél képes komoly betegségeket okozni, míg egy másiknál semmilyen károsító hatást nem vált ki.

A nutrigenomika és a nutrigenetika elterjedésével lehetőség nyílik a valódi individuális, genetikai szükségleteknek megfelelő táplálkozás koncepciójának megvalósítására, személyre szabott táplálkozási tanácsokat kaphatunk a genetikai profil ismeretében az egészség fenntartásának és védelmének érdekében.

A Lifecode Gx® a legújabb genomikai tudományos eredményeket alkalmazza, hogy lehetővé tegye az egészség megelőző, proaktív és személyre szabott megközelítését.

A Lifecode Gx® speciális nutrigenomikai DNS-teszt paneleket kínál, amelyek tájékoztatják arról, hogyan csökkenthetők az öröklött egészségügyi kockázatok személyre szabott táplálkozással és életmódváltással. A genotípus eredményeit a táplálkozással és más környezeti tényezőkkel (alvással, stresszel, fizikai aktivitással és azokat befolyásoló vegyi anyagokkal) összefüggésben mutatjuk be. Egyedülálló színkódolt útvonaldiagramjaink könnyen áttekinthető vizuális összefoglalókat adnak, valamint mélyreható betekintést nyújtanak az egyes genotípusok kockázataiba vagy lehetséges védőhatásaiba. Ez lehetővé teszi az eredmények mélyebb és holisztikus megértését és a leghatékonyabb életmód- és táplálkozásbeli változtatások azonosítását.

Core Nutrition Panel (Alap tápanyag) panel
Ez a teszt azt elemzi, hogy a génváltozatok hogyan befolyásolhatják bizonyos ételek toleranciáit (és intoleranciáit), az étvágy szabályozási mechanizmusát és a vércukor szabályozását és annak egyensúlyozóképességét. A vitamin- és ásványianyag-szükségletet, a méregtelenítőképességet, valamint a gyulladásokra és fertőzésekre való hajlamot is segít mélyebben megérteni ez a panel. A Nutrient Core segít megérteni az étrenddel és az életmóddal kapcsolatos alapvető genetikai kölcsönhatásokat, valamint jelzi, hogy bizonyos funkciók  igényelnek-e további genetikai vizsgálatot.

Metabolics (Metabolikus) panel
A Metabolikus panel átalakítja az eddigi tudásunkat, hogy a gének hogyan szabályozzák az anyagcsere egyéniségét, és hogyan támogatják (vagy gátolják) az energiaszabályozást, a hosszú élettartamot és az egészségi állapotot. Az anyagcsere minden sejtes kémiai reakcióra vonatkozik, és elengedhetetlen az élethez. Ez számos, egymással összefüggő útvonalat foglal magában, amelyeket „anabolizmusra” (“felépítésre”, például cukrok, zsírok, fehérjék és nukleinsavak szintézise) és katabolizmusra (“lebomlás”, pl. energia felszabadítása ATP formájában) lehet osztani. Ezek a komplex folyamatok és a köztük lévő egyensúly az energia-anyagcsere, valamint az egészséges sejtszerkezet és -működés kulcsa.
Az átfogó Metabolics-jelentés bemutatja azokat a géneket, amelyek erőteljesen befolyásolhatják az emberi anyagcsere folyamatait. Több mint 40 gént és 50 SNP-t tartalmaz 6 útvonalon keresztül, beleértve az étvágyszabályozást, a tápanyagérzékelést, a cukor- és zsíranyagcserét, a koleszterint és az epefunkciót,, a mitokondriumokat és a gyulladásos folyamatokat.

Hormon panel
A szteroid hormonok koleszterinből származó hormonok csoportja, beleértve a progeszteront, az ösztrogént, a tesztoszteront, a DHEA-t és a kortizolt (és ezek származékait). Férfiaknál és nőknél egyaránt számos élettani folyamat szabályozásában vesznek részt, például a reproduktív rendszer fejlődésében és működésében, az anyagcserében, a gyulladások során és az immunrendszerben. A szteroid hormonokat általában a vér szállítja, specifikus hordozófehérjékhez kötve. További metabolizmus és katabolizmus megy végbe a májban, más perifériás szövetekben és a célszövetekben. A szteroidhormon-egyensúlyzavar tünetei férfiak és nőket is érinthetnek, többek között: meddőség, alacsony libidó és szexuális vágy, alacsony spermiumszám, pattanások, túlzott arcszőrzet nőknél, PCOS, vérrögképződés, hangulatingadozások, depresszió, élvezeti szerek használata, rossz memória, súlygyarapodás (hasi zsír férfiaknál), mell megjelenése férfiaknál és hormonérzékeny rákos megbetegedések, például mellrák vagy prosztatarák formájában.
A hormonteszt a kortikoszteroidok és nemi szteroid hormonok szabályozásában, szintézisében, jelátvitelében, szállításában és metabolizmusában részt vevő géneket elemzi. Megvizsgálja, hogy a génváltozatok hogyan befolyásolják a hormonok egyensúly hiányát, és részletezi azokat a tápanyagokat és környezeti tényezőket, amelyek befolyásolhatják és javíthatják egyensúlyukat. A Hormon panel olyan férfiaknak és nőknek ajánlott, akiknek hormonális egyensúlyhiány tünetei vannak, mint például a fent felsoroltak.

Metilációs panel
A metilezés egy szén- és három hidrogénatomból álló metilcsoportok más molekulákhoz való hozzáadásának folyamata. A szervezetben szinte minden anyagcsere-folyamatban részt vesz, másodpercenként milliárdszor fordul elő sejtjeinkben, és számos kulcsfontosságú funkcióhoz járul hozzá. A metiláció kiegyensúlyozatlansága – túl kevés vagy túl sok – növelheti az olyan krónikus betegségekre való hajlamot, mint a szívbetegség, a keringési problémák, a krónikus fáradtság, a meddőség, az immun- és autoimmun állapotok, a táplálék- és kémiai érzékenység, a hangulati és pszichiátriai rendellenességek, valamint a rák és a korai öregedés. A metilációs teszt öt alciklusban – folsav-, metionin-, neurotranszmitter-, transzszulfurizációs- és karbamidciklus – résztvevő géneket vizsgál. A genetikai eredmények tájékoztatják arról, hogy valaki valószínűleg rosszul vagy túl hatékonyan dolgozza fel a kofaktorokat – B6, B9 (folát) és B12 (kobalamin), metionin, betain, kolin, cink és magnézium; és inhibitorok – vegyszereket, penészgombákat gyógyszereket, hormonokat és nehézfémeket, és útmutatást adnak a szűk keresztmetszetek vagy gyengeségek támogatásához vagy megkerüléséhez.

Hisztaminintolerancia panel
A hisztaminnak számos funkciója van: neurotranszmitterként üzeneteket közvetít az agy és az idegrendszer felé, illetve onnan; gyomorsav felszabadulásának kiváltása az emésztés elősegítése érdekében; és stressz, sérülés vagy allergiás reakció után is felszabadulhat a szervezet immunválaszának részeként. A hisztaminintolerancia a szervezet reakciója a felhalmozódott hisztamin és a lebontási képesség közötti egyensúly felborulására. Amikor a szervezet nem képes elég gyorsan lebontani a hisztamint, mérgezővé válik. A hisztamintoxicitás tünetei lehetnek bőrirritáció vagy légzési nehézségek (allergiás reakciót utánozva), emésztési problémák, fejfájás, álmatlanság és szorongás.
A hisztaminintolerancia-teszt elemzi a hisztamin lebontásához és eltávolításához szükséges géneket és tápanyagokat, megmutatja, hol fordulnak elő zavarok, és hogyan lehet támogatni az optimális működést. A diamin-oxidázt (DAO), amely elsősorban a bélben bontja le a hisztamint, károsíthatják a gyomor-bélrendszeri betegségek vagy „blokkolók”, mint például az alkohol, a füstölt vagy fermentált ételek, a fekete tea, a zöld tea és egyes gyógyszerek, például a nem-szteroid gyulladásgátlók (ibuprofén vagy aszpirin). A hisztamin-n-metil-transzferáz (HNMT) elégtelensége az idegrendszerben és a tüdőben szintén hisztamin-túlterheléshez vezethet.

Ösztrogénegyensúly panel
Az ösztrogén a két fő női szteroidhormon egyike, a másik a progeszteron. A férfiaknak is szükségük van ösztrogénre a spermatermeléshez és a libidó fenntartásához, de lényegesen alacsonyabb szinten. Az ösztrogén fő szerepe a sejtek növekedésének és termelésének fokozása. Felelős a női reproduktív rendszer fejlődéséért, valamint részt vesz a csontsűrűség fenntartásában, a véralvadásban, valamint hatással van a hajra, a bőrre, a nyálkahártyákra és a medenceizmokra. Az ösztrogénegyensúly-hiány hozzájárulhat a nőgyógyászati problémákhoz, beleértve a miómát, a PMS-t és az erős menstruációs vérzést, a bőrrel kapcsolatos problémákat, beleértve a pattanásokat és a kiütéseket, valamint az ER pozitív emlőrákot.
Az Ösztrogénegyensúly panel az ösztrogén életciklusában részt vevő géneket elemzi. Megvizsgálja, hogy a génváltozatok hogyan befolyásolják az ösztrogének termelését, aktiválását és eliminációját, valamint részletezi azokat a tápanyagokat és környezeti tényezőket, amelyek befolyásolhatják és javíthatják egyensúlyukat. Az ösztrogénegyensúly panelt azoknak a nőknek ajánljuk, akik ösztrogénhez köthető betegségekre gyanakszanak.

Méregtelenítési panel
A méregtelenítés a mérgező anyagok fiziológiás eltávolítása az emberi szervezetből. Ezt a feladatot főleg a máj, kisebb mértékben a vékonybél, a vesék és a tüdő végzi. Az olyan anyagok, mint a salakanyagok, élelmiszer-adalékanyagok, peszticidek, gyógyszerek, légszennyező anyagok, alkohol és hormonok zsírban oldódóból vízben oldódóvá alakulnak, így könnyebben ürülnek ki a szervezetből. A folyamat két fő fázisban zajlik: az I. fázis beindítja a toxikus molekulákat a deaktiváláshoz, a II. fázis pedig befejezi a deaktiválást és előkészíti az eliminációt. A rossz méregtelenítés olyan tüneteket okozhat, mint a fejfájás, izomfájdalmak, fáradtság, allergia, bőrbetegségek, súlygyarapodás, puffadás, savas reflux és gyomorégés, túlzott izzadás, krónikus fertőzések, alacsony termékenység, alacsony libidó, rossz mentális funkció és alacsony stressztűrőképesség.
A méregtelenítési teszt azokat a géneket vizsgálja, amelyek befolyásolják a máj I. fázisú reakcióit, beleértve a citokróm P450 oxidázokat, a II. fázisú konjugációt, beleértve az UDP-glükuronozil-transzferázokat (UGT-ket) és a glutation S-transzferázokat (GST-ket), valamint a III. fázisú antiporter gént, az ABCB1-et, amely befolyásolja gyógyszerek és egyéb anyagok szállítását a sejtekbe és onnan ki. Tartalmaznak olyan géneket is, amelyek segítenek semlegesíteni a ROS-t. A jelentés meghatározza a méregtelenítés optimalizálásához szükséges személyre szabott táplálkozást.

Idegrendszeri panel
Az idegrendszer támogatja az üzenetek továbbítását az elme és a test körül, lehetővé téve az egyén számára, hogy reagáljon a környezetére. A neurotranszmitter egy olyan molekula, amely jeleket hordoz az idegsejtek között és az idegi csomópontokon (szinapszisokon) keresztül. A serkentő neurotranszmitterek növelik annak valószínűségét, hogy egy neuron jelet indít el, míg a gátló neurotranszmitterek ellenkező hatást fejtenek ki. Ahhoz, hogy hatékonyan kommunikálhassunk környezetünkkel, ezeknek egyensúlyban kell maradniuk. A neurotranszmitterek egyensúlyhiányának tünetei lehetnek: hangulati egyensúlyhiány, depresszió, mániákus viselkedés, figyelemhiány és kényszerbetegségek, addiktív viselkedés, mozgásszabályozási zavarok, düh, agresszió és nyugtalanság.
Az idegrendszeri panel azokat a génváltozatokat elemzi, amelyek befolyásolják a szerotonint (elégedettség), a melatonint (alvás), a dopamint (motiváció), a noradrenalint és az adrenalint (harcolj vagy menekülj); a glutamát (a fő serkentő neurotranszmitter); a GABA-t (a fő gátló neurotranszmitter), amely kritikus a relaxáció szempontjából; és az endokannabinoidokat (AEA/anandamid), amelyek más neurotranszmittereket szabályoznak. A jelentés részletes ajánlásokat tartalmaz a tünetek enyhítésére és a mentális egészség optimalizálására szolgáló táplálkozási támogatásra vonatkozóan.

APOE panel
Az Apolipoprotein E (APOE) gén leginkább a lipid (zsír) metabolizmusban betöltött szerepéről ismert, mivel segít eltávolítani a koleszterint a véráramból. Három fő formában létezhet, E2, E3 és E4 néven. Az APOE gén E4 formáját összefüggésbe hozták a plazma koleszterin- és trigliceridszintjének emelkedésével, valamint a szív- és érrendszeri betegségekre való érzékenységgel – min az érelmeszesedés okozta szívroham vagy szélütés, inzulinrezisztencia és Alzheimer-kór. Az E4 genotípus azonban a számos kockázati tényező egyike, és nem jelenti azt, hogy ezen állapotok bármelyike kialakul.
Az APOE mellett ez a teszt a metilációban, gyulladásban, toxicitásban és neuroprotekcióban részt vevő géneket is vizsgálja, hogy lehetővé tegye az egyének számára, hogy megelőző lépéseket tegyenek személyre szabott táplálkozási és életmódbeli változtatásokkal, hogy optimalizálják jövőbeni, hosszú távú egészségüket.

Pajzsmirigy-egyensúly panel
A pajzsmirigy egy endokrin mirigy a nyakban, amely két pajzsmirigyhormont – a trijód-tironint (T3) és a tiroxint (T4), valamint kalcitonint termel. A pajzsmirigyhormonok a szervezet szinte minden sejtjének anyagcseréjét szabályozzák, széleskörű anyagcsere-, fejlődés- és szív-érrendszeri hatásokkal. A pajzsmirigy működését genetikai és környezeti tényezők módosítják: tápanyagok (tirozin, szelén és jód), toxinok (fluor, klór vagy penészgombák), pszichoszociális vagy fizikai stresszorok, baktériumok és vírusok. Az egyensúlyhiány a HPT tengely (hipotalamusz-hipofízis-pajzsmirigy) diszfunkcióját, autoimmun pajzsmirigy-betegségeket (AITD-ket), például Graves- és Hashimoto-kórt, pajzsmirigy-érzékeny rákot (bár ritka), valamint pajzsmirigyhormonok aktiválódását és válaszát eredményezheti. A pajzsmirigyhormonok hiánya vagy túlzott mennyisége számos tünetet eredményezhet. A pajzsmirigy alulműködése súlygyarapodást, fáradtságot, alacsony libidót, hidegintoleranciát, száraz bőrt, székrekedést és depressziót okozhat. A pajzsmirigy-túlműködés tünetei közé tartozik a szorongás, a hőintolerancia, a szívdobogás, az álmatlanság és a fogyás. A pajzsmirigy-egyensúly panel a pajzsmirigyhormonok életciklusában részt vevő géneket elemzi. Vizsgálja azokat a géneket is, amelyek gyulladásra és autoimmunitásra hajlamosak.

Sportolói panel
A DNS-szekvenálás megnyitotta az ajtót az egészség és fitnesz személyre szabott megközelítései előtt, lehetővé téve az edzés, a felépülés és a teljesítmény intelligensebb megközelítését. Ebben a panelben bemutatjuk egyedi DNS-profiljának olyan elemeit, amelyekről kimutatták, hogy befolyásolják a sportteljesítményt. A személyre szabott genetikai eredmények három témakörbe vannak csoportosítva:
Edzés – alakítson ki egy olyan programot, amely a leghatékonyabb az Ön számára a szív- és érrendszeri alkalmazkodás, a stratégiai üzemanyag-ellátás és a szerkezeti erő támogatására.
Gyógyuljon meg – növelje az ellenállóképességét és csökkentse a sérülések és betegségek kockázatát a gyulladás szabályozásával, az oxidatív stressz csökkentésével és az alvás optimalizálásával.
Teljesítmény– egyensúlyozza ki a stresszt és a stimulációt, amikor az a legfontosabb –, hogy elérje személyes legjobbját.

A mintavétel a VitaHelp Egészségközpontban történik, a minta vizsgálatát akkreditált labor végzi Angliában. A Nutrigenomika Teszt csomag egy választható panellel tartalmazza a: 

• mintavételt
• szállítási költségeket
• az eredmények átadását angol nyelven
• egy-másfél órás magyar nyelvű konzultációt a Lifecode magyarországi szakértőjével

Árak